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14 dicembre 2019 — ט״ז בכסלו ה׳תש״פ
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Unione delle Comunità Ebraiche Italiane

L’Unione delle Comunità Ebraiche Italiane è l’Ente rappresentativo della confessione ebraica nei confronti dello Stato.
I rapporti tra lo Stato e l’Unione sono regolati da un’Intesa.
Il funzionamento dell’Unione è stabilito dallo Statuto.
L’Unione cura e tutela gli interessi religiosi degli ebrei in Italia; promuove la conservazione delle tradizioni e dei beni culturali ebraici; coordina ed integra l’attività delle Comunità ebraiche; mantiene i contatti con le collettività e gli enti ebraici degli altri paesi.

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UCEI – Lista prodotti kasher 

L’Assemblea rabbinica italiana ha realizzato una lista di prodotti con l’obiettivo di fornire indicazioni utili destinate a tutti coloro che vogliono osservare la mitzvà fondamentale della kashrùt (clicca qui per consultare il documento). All’interno della lista, progetto portato avanti dall’Unione delle Comunità Ebraiche Italiane, si trovano tre categorie di prodotti: 1. quelli che godono di un hechshèr ortodosso e in corso di validità; 2. prodotti di aziende che pur non riportando l’hechshèr sulla confezione, sono stati attentamente verificati; 3. e infine quei prodotti, per lo più provenienti dall’estero, che compaiono nelle liste kasher delle Rabbanuiòt locali.